北海道から初上陸！元祖美唄焼鳥「福よし」銀座に8月26日OPEN！

“ご当地焼鳥”“日本7大焼鳥”80年の老舗が東京銀座に上陸！

　発祥の北海道美唄市を本店に、札幌8店舗の計10店舗ある「福よし」が、11店舗目となるお店を、銀座7丁目コリドー街の路地裏に、2010年8月26日（木）オープンする。

毎日北海道から空輸で直送している材料

　「福よし」の看板料理は「元祖美唄焼鳥」（180円）
　モモ肉をベースに、キンカン（卵）、砂肝、はつ、レバー、皮など一串に様々な部位と、長ネギではなく特産の玉ねぎを用いるのが特徴だという。

　材料は全て北海道産で旭川、伊達、知床の3ヶ所の鶏を手作業で大きめにカットし、一本一本手刺しで、毎日美唄から空輸で直送。
　地元美唄では、炭鉱マンのスタミナ源としても親しまれ、今も盆正月、誕生日、農家の卓上に上り、持ち帰りだけで一日2,000～3,000本を売る日もあるという。

　その他にも、〆に最適な、特製の日本そばの「もつそば」（600円・ハーフ380円）や、「まじめなつくね」（210円）、「美唄よりモツを込めて・特製コリコリメンチカツ」（580円）などの人気料理も取り揃えているという。

　ドリンクも北海道のビール、地酒、焼酎などを多数取り揃え、北海道出身のスタッフたちが出迎える。“まるごと北海道”が存分に味わえるお店と、早くも人気を呼びそうだ。

【店舗情報】

福よし　銀座店
住　　所：東京都中央区銀座7-2-8　東建ビル1F
T　E　L：03-3572-2944
営業時間：17：00～2：00（L.O.1：30）
定 休 日：日・祝
アクセス：地下鉄「銀座駅」C3出口徒歩5分／地下鉄「新橋駅」5番出口徒歩5分
　　　　　JR「新橋駅」銀座口徒歩5分
URL：http://www.fukuyoshi.tv/

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