ゆきみです。こんにちは。
モッツァレラチーズ専門店に続く、天国シリーズ(笑)第2弾のレポートです。
今回は、ずっと気になっていたアボカド料理専門店に行ってきました。アボカドが“森のバター”と呼ばれ、女性からの人気の高まったおかげで、今では色々なお店でアボカド料理を食べられるようになりましたね！
けれど、熟していない少し青くさいアボカドに出会うこともしばしば。当たりハズレが大きい食材でもあります。食べたいのは、熟して濃厚な味になったアボカドのなめらかでまったりとした味!!そんなわけで、以前から目をつけていた「アボカド ダイニングバー Platinum Lounge」に行ってきました。
若干古いビルの4階。エレベーターも無く「こ、ここでいいんだよね!?」と自分に言い聞かせながら階段を上って行った先に、このカワイイ看板を発見して一安心…。小ぢんまりとした真っ白な店内は、女子多め。
アボカドってこんなに使い道があったの!?と、メニューを見てビックリ！おつまみの2、3品以外、全部アボカドが使われています（専門店なので当たり前ですが）。
アボカドとエビの和風サラダ
まずは様子見のために、エビとアボカドの黄金コンビのサラダを頼んでみました。サラダで使うアボカドこそ、アボカドの味がすぐに分かります。
口に入れるとほわっと溶ける感じ…。アボカドといったらこの食感です。
アボカドとクリームチーズのパテ
アボカド、クリームチーズ、蜂蜜をよくまぜて、クラッカーに乗せて食べます。バターみたいになめらかで、蜂蜜との相性も良く、ほんのり甘くてデザート感覚で食べました。
惜しまずにたっぷり乗せるのがポイントです。
とろ～りアボカドバーグ
お店の方イチオシだったのが、このハンバーグ。この写真だと分かりにくいですが、野球ボールのように大きくて丸いハンバーグの上に、アボカドクリームがたっぷりとかけられています。
さらにハンバーグの中にもアボカドが包まれていて、中も外もアボカドづくしです。アボカドソースをたっぷりお肉にからめて食べました。かなりボリューミーです。
今回は濃厚なアボカドとハンバーグで満腹になったため、デザートは次回におあずけにしました。アボカドグラタンや、アボカドピザ…気になるメニューがまだまだあったので、また今度食べに行きたいと思います。
アボカドはビタミンやミネラルが豊富で、ギネスブックに世界一栄養価の高い果物（果物なんですね！）として載っているそうです。夏バテで食欲がない…という時、ぜひ食べてみてください。
その他、ゆきみのグルメレポート
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