グルメ研究所 | 銀座の小粋なワインのお店【テーブルワイン　ポンデュガール】

そこは鉄柵と緑の向こうにあった

本日は、「決して江戸川は越えない主義」と豪語する【女子飲み幹事】が、遥々江戸川越えの通勤を始めた私を気の毒に思ってかどうかは定かではありませんが、早速【築地の会】を発足してくれまして、まずは、時間を気にせず周りも気にせず、マイペースでゆったりワインとおいしい料理と会話を楽しめるこのお店を紹介してくれました。

築地・銀座界隈は、以外に緑が多いですね。地下鉄新富町を出て、高速道路を足元に見ながら宝町方面へ抜ける緑道沿いを歩いていくと、高速道路をまたぐ橋の鉄柵とその先の緑の樹木越しに、ハッとするような真っ赤な壁と濃紺の看板が見えました。
お～ここか！ちょっと隠れ家的その佇まいは、1枚の絵のように素敵でした。

ここが今回ご紹介する【テーブルワイン　ポンデュガール】です。

お席の予約≠時間の予約⇒開始も終了もあなた次第

さて、当然ながら、ばらばらの勤務地の女子が集合するには時間がかかります。「先にやってて。テーブル予約してあるから、開始も終了も時間制限なしよ～♪」との【女子飲み幹事】のお言葉。さすが、そこは小粋なワインのお店。「いまから開始でいいですかぁ」の居酒屋さんとは違いました。ボトルキープでじっくりと時間制限なしで飲みたい女子には、なによりうれしいサービスです♪
とはいえ一人じゃ始めるのもなんだし（彼女が”顔”なのだけかもしれないし・・・）、先陣の到着を待つこと３０分。ぼちぼちと足を踏み入れると、店内は２人掛けが２・３、４人掛けが３つ程、後は外へのせり出しもあり、オレンジの照明がロマンチックに照らし出す店前では、会社帰りのカップルらしき方々が楽しそうにワインを傾けながら会話を楽しんでました。

「あの～○○の予約の・・・」というと、「あ、そちらです」とカウンターから案内して下さったのは金髪で前髪を横へ流しビシッとした美人店長（社長？）。テーブルには、お皿・ナプキン・グラスが準備されていて、予約席”付箋”にされげなく「楽しく飲んで食べてください」というメッセージが！これがまた小粋でうれしい。

ワインから？ビールから？

程なく一人合流。正直普段ワインなぞ飲まないけど、「ここはワインでしょ！」と、まずは友人の希望で”赤”を注文することに。（あとから来た【女子飲み幹事】は、「まずはビールよ」とエビスの琥珀を頼んでた。早く言ってよ～。）
お店の方に「手ごろでお勧めを出して下さ～い」（汗）。で、３本並べて下さいました。果実酒っぽいのとかがっつりはこっちとか、イタリアとフランスで作られていてそのイタリア側ので作られたもので○○が入ってて・・・等々、丁寧に詳しく説明して下さいました。が、正直分からないので、その中でもお勧めを聞いて１本に決め、早速乾杯！
「う～ん、おいしいです！」とすかさず勧めてくれた店員の方（めがねをかけたちょっとがっちり系の男子：ロペスさん？）に報告すると、うれしそうに照れた感じででもはっきりと”ありがとうございます”と。なんだか、もう、気持ちがいい。
おいしいお酒を勧められると、それだけでうれしいですよね。

ぞくぞく合流。本番開始。どれもおいしい！

で、皆がそろうまで、まずはチーズ盛り合わせを注文。フランスパンと共に大好きなブルーチーズをがぶり。おっと、写真撮るの忘れてたー！とあわてて撮ったので、一口分かけててあしからず（汗）あれやこれやの四方山話をしていると、【女子飲み幹事】がやっと到着。『私は、ビールから』とエビス琥珀ビールを頼んでいた。（前出の通り；）これもちょっと頂いて、おいしい。ぶっちゃけ何を飲んでもおいしい（笑）

さて、本番開始と料理を注文。ここは常連の彼女にお勧めは？と聞くと、

幹事お勧め【小海老のガーリック・オイル】
パンのお変わりを頼みつつ、このオイルスープにつけてちびちびが最高だとのこと。ちょっと塩身がきいたたっぷりのガーリック・オイルにプリプリの小エビ。たしかに、パンが進みましたねぇ。
で、私の一押しは【やげん鶏軟骨のアーリオ・オーリオ】
このこりこり感と絡めたアーリオ・オーリオ（にんにくのオイルソース）がこれまたマッチして、お肌ぷりぷりになったかはさておき、おいしかったぁ。
そして、コーンだ！【とうもろこしクリームグラタン】
ほんとにコーンの風味と甘みが生きてて、ホワイトソースと絶妙でした。